Come preparare il sushi

Il sushi è diventato una vera e propria moda! Ma cucinarlo in casa con le proprie mani non è poi così difficile: basterà avere a portata di mano i giusti ingredienti. Ecco come preparare il sushi in casa.

Come preparare il sushi

Come usare il seitan

Come usare il seitan

Come usare il seitan

Il seitan è un alimento ricavato dal glutine del grano o dal farro; tipico della cucina orientale, il seitan è molto diffuso anche da noi in quanto, essendo molto proteico, è usato dai vegetariani e dai vegani come sostituto delle proteine animali. Non conoscete il seitan e siete curiosi di provarlo: scopriamo come usarlo in cucina.

Come usare il tofu

Come usare il tofu

Come usare il tofu

Alimento tipico della cucina orientale, ma sempre più diffuso anche da noi, il tofu è il ricavato dalla cagliatura del succo ottenuto dalla soia successivamente pressato in blocchi. Il tofu è apprezzato soprattutto dai vegani, che lo usano come sostituto della carne, grazie al suo contenuto di proteine vegetali, e da chi è a dieta in quanto è decisamente povero di calorie.