I dolci possono diventare simili alla dipendenza da fumo: una volta che si prende il vizio di mangiarne in grandi quantità, ci vuole una grande forza di volontà per smettere. Frenare la voglia di alimenti zuccherati però deve diventare un’abitudine perché gli effetti dei troppi dolci sono molto più immediati di quelli del fumo, e vanno da quelli lievi (qualche chilo di troppo) a quelli peggiori (malattie cardiache e altre legate all’obesità).
Capire qual è il momento della giornata in cui c’è più bisogno di dolci è il primo passo. C’è qualcosa di speciale che fa scattare quella necessità di una barretta di cioccolato? Se sei turbato, arrabbiato o triste, addentare un pezzo di torta diventa un classico. Ma la limitazione è la chiave di tutto, e quindi per ridurre i rischi dobbiamo saperci frenare in tempo.
Fase 1: Tenere a portata di mano delle caramelle. Prendetele una volta al giorno. In questo modo la tua mente non sentirà il desiderio o la necessità di consumare dolci per gran parte del resto della giornata. Cercate di non pensare ai dolci che potreste mangiarvi. Bere un bicchiere di latte o una tazza di caffè e qualche fetta di formaggio vi daranno le proteine che vi impediranno di avere fame, o meglio, la voglia di avere qualcosa da sgranocchiare.
Fase 2: Seguire una dieta equilibrata che comprenda proteine, amido, verdura e dessert. Le proteine mantengono la glicemia normale in modo da non avere la voglia di mangiare dolci a metà pomeriggio. Consumare frutta lontana dal pranzo per mangiarla come spuntino.
Fase 3: Inizia la giornata con una colazione equilibrata. Se si inizia la giornata con nient’altro che una tazza di caffè, il livello di zuccheri scenderà a metà mattinata. Questo aumenterà il desiderio di qualcosa di dolce. Cambia la tua abitudine di mangiare, e troverai la necessità di diminuire gli alimenti zuccherati.
Fase 4: Controlla quando e perché hai questo desiderio di zucchero. Se il problema è una delusione o la tristezza, avete bisogno di una vacanza di qualche giorno, piuttosto che guadagnare troppi chili. Una volta trovata la causa scatenante, sarà facile trovare un modo per affrontare il desiderio di abbuffate di dolci.
Fase 5: Lavarsi i denti. Spazzolare bene i denti e fare i gargarismi con un forte collutorio dopo aver finito di mangiare rimuove il gusto del cibo dalla bocca e contribuisce a contenere il vostro desiderio di dolci.