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Il seitan è un alimento ricavato dal glutine del grano o dal farro; tipico della cucina orientale, il seitan è molto diffuso anche da noi in quanto, essendo molto proteico,…

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Diventare vegetariani non significa solamente eliminare la carne dalla propria dieta. È molto di più. È una scelta di vita consapevole e sostenibile. Come si fa a non commettere errori?…