Come preparare l’insalata russa natalizia? Questo piatto in alcune regioni d’Italia viene considerato un must have irriunciabile. Scopriamo come prepararlo puntando a forme estetiche precise.
Ecco come preparare l’insalata russa natalizia
Preparare questa ricetta fa sempre pensare alle feste perché questo piatto tradizionale riesce a unire semplicità e convivialità. Quando arriva il Natale, però, si può renderla ancora più speciale trasformandola in una decorazione commestibile, scegliendo di darle la forma di un abete o di una stella cometa.
Capire come preparare un’insalata russa natalizia non è complesso. Bastano un po’ di creatività e qualche piccolo accorgimento per trasformare un piatto classico in un vero centro tavola che conquisterà tutti con il suo aspetto festoso e il suo gusto fantastico.
Se state cercando come preparare un’insalata russa natalizia dovete ricordare un elemento fondamentale. Ovvero che la ricetta rimane la stessa dell’insalata russa tradizionale. Si utilizza un mix di verdure come patate, carote e piselli, tagliati a dadini regolari e cotti al punto giusto per mantenere una consistenza morbida ma non sfatta.
A queste si aggiunge spesso qualche cetriolino sott’aceto tagliato finemente, che dona un tocco più vivace e leggermente acidulo. La maionese, protagonista indiscussa della ricetta, va aggiunta in quantità tale da legare gli ingredienti senza appesantirli. Una volta amalgamato tutto, il composto deve riposare un po’ in frigorifero, così da compattarsi e risultare più facile da modellare.
Lavorare sulla forma con attenzione
Da qui si parte a lavorare sull’elemento estetico della questione. Per ottenere la forma di abete, occorre disporre l’insalata russa su un grande piatto e iniziare a darle la sagoma ideale con l’aiuto di una spatola. Si procede creando una base più larga e poi salendo verso l’alto stringendo leggermente i bordi, fino a formare la punta.
L’importante è compattare bene la superficie in modo che l’albero risulti stabile e uniforme. Una volta definita la forma, arriva la parte più divertente, cioè la decorazione. Si possono utilizzare piccoli pezzetti di verdura per simulare palline colorate, striscioline di peperone per imitare ghirlande e magari una stella realizzata con una fetta di formaggio per completare il tutto.
Se nel capire come preparare un’insalata russa natalizia decidiamo per una stella cometa dobbiamo approcciare la questione in modo leggermente diverso. In questo caso si forma prima una stella a cinque punte, modellando con attenzione ogni punta per renderla ben definita.
Poi si prolunga uno dei lati creando la coda caratteristica, lisciando bene la superficie in modo che il disegno risulti armonioso. Anche qui la decorazione gioca un ruolo fondamentale. Peperoni, olive, mais e uova sode tritate possono diventare dettagli.
Che ne dite?