Le spezie sono utilissime in cucina e non solo: oltre a dare sapore al molti piatti, possiedono anche importanti proprietà medicinali e per questo sono usare come ingredienti di tisane e decotti. In cucina le spezie, oltre a dare sapore e colore ai cibi possono anche sostituire i condimenti tradizionale come l’olio e il burro.
Il basilico è tra le piante aromatiche più profumate e apprezzate in cucina: lo si può usare per preparare il pesto, la caprese, le insalate e per impreziosire pasta e sughi. Insomma: il basilico è una delle piante più versatili, sia per le preparazioni culinarie che per le sue proprietà benefiche e aromatiche. Vi piacerebbe averlo a disposizione fresco ogni volta che lo desiderate? Nessun problema: vi basterà coltivarlo sul balcone di casa.
L’origano è uno dei profumi più tipici della Dieta Mediterranea. La maggior parte di noi è abituato a comprarlo al supermercato già sbriciolato e pronto all’uso, ma è possibile anche farlo essiccare a casa. Di sicuro, con questo metodo casereccio, conserverà un profumo più intenso e renderà i vostri piatti particolarmente saporiti.
Fuori piove e la primavera tarda ad arrivare? E’ una giornata noiosa e ci vorrebbe una buona idea per riempire la propria casa di un accessorio nuovo? Una proposta può essere quella di creare una ciotola decorativa con le piante aromatiche, soprattutto se siete dotate del cosiddetto “pollice verde” e nel vostro balcone il verde rigoglioso non manca mai.