Cucina

Tutti noi ogni giorno abbiamo a che fare con la conservazione dei cibi che prepariamo o che avanzano. Ogni volta ci chiediamo: “Come lo devo conservare?”,  “Dove lo devo riporre?”, “Quanto tempo posso tenerlo in frigo?”, etc. Foxy Mega, la [...]Continua a leggere

Con le temperature in aumento il nostro corpo chiede cibi e bevande fresche; nei giorni scorsi vi avevamo illustrato come preparare la granita alla menta, oggi è la volta di un’altra delizia di origine siciliana: il gelo di melone: scopriamone [...]Continua a leggere

In questi giorni le temperature si sono alzate e la voglia di qualcosa di fresco si fa sempre più sentire; per dissetarvi e deliziare il palato in queste calde giornate primaverili, e poi in quelle torride estive, non c’è niente [...]Continua a leggere

La cottura al vapore è sicuramente la più leggera e salutare, perché permette ai cibi di conservare le loro proprietà organolettiche e soprattutto non prevede l’aggiunta di condimenti, se non solo alla fine un po’ di olio crudo. È famosa [...]Continua a leggere

Mancano davvero pochi giorni a Pasqua e, quindi, è arrivato il momento di concentrarsi sulle specialità culinarie di questa festa e magari sui dolci anche se, si sa, è il cioccolato a farla da padrone nel periodo di Pasqua. Uno [...]Continua a leggere

Fra soli due giorni sarà l’8 marzo, il giorno della festa della donna; che vi prepariate a trascorrerlo o meno con le amiche, potrebbe essere una buona idea quella di preparare un dolce in occasione di questa ricorrenza: si tratta [...]Continua a leggere

Disossare un pollo non è un’operazione facilissima, quindi se con il coltello non avete molta manualità il consiglio è di acquistarlo già pronto o di farlo disossare dal vostro macellaio, altrimenti seguite le nostre indicazioni. Abbiamo cercato di essere chiari [...]Continua a leggere

Diciamocelo pure: anche se non sono il massimo in termini di salute e di nutrimento, ma gli hamburger sono proprio buoni! Ogni tanto togliersi uno sfizio alimentare fa bene: soprattutto se si possono contenere i danni; infatti, se temete gli [...]Continua a leggere

Domani sarà San Valentino e se ancora siete alla ricerca di un’idea per stupire il vostro partner vi consigliamo di orientarvi sui dolci, soprattutto quelli facili e veloci, ideali anche da fare last minute, come ad esempio i biscotti a [...]Continua a leggere

Fra pochi giorni sarà San Valentino, se avete deciso di concedervi una romantica serata con la vostra dolce metà, oltre a un menù afrodisiaco e ai dolci a forma di cuore, preparate anche un cocktail speciale per accomunare questi momenti, [...]Continua a leggere

Manca davvero poco a San Valentino, la festa degli innamorati, e se volete fare una sorpresa al vostro partner, stupendolo con un dolce particolare diverso dai soliti cioccolatini, potete provare a preparare i cupcakes di San Valentino, dei dolcetti dall’aria [...]Continua a leggere

Siamo entrati nel vivo del Carnevale e costumi e maschere a parte, che festa sarebbe senza i dolci tipici di questo periodo, come frappe e frittelle? Sicuramente sono un attentato per la linea dato che, spesso, i dolci del periodo [...]Continua a leggere

Manca poco a San Valentino e se volete fare con le vostre mani un regalo al partner, una buona idea potrebbe essere quella di preparare dei cioccolatini a forma di cuore, una sorpresa romantica e sfiziosa che farà sicuramente felice [...]Continua a leggere

Oggi parleremo di un piatto che non appartiene alla tradizione culinaria italiana ma che ormai si è diffuso anche da noi: le frittelle allo sciroppo d’acero, conosciute anche come pancakes, un dolce tipico dell’America settentrionale, generalmente servito per la prima [...]Continua a leggere