Come scegliere la pizza in pizzeria? Sembra una domanda assurda, ma quante volte siete andati in un locale e vi siete presi sempre la solita
Come fare pizze in casa? L’isolamento sociale e la chiusura delle pizzerie (non sono moltissime quelle che propongono la consegna di pizza a domicilio, N.d.R.)hanno portato gli italiani a voler diventare dei pizzaioli provetti, anche con impasti senza glutine. Vediamo come regolarci per non rinunciare a questo gioiello della cucina italiana.
Come preparare pizza con alternative alla mozzarella? Prima di gridare allo scandalo o ricevere anatemi per la sola proposta, è importante sottolineare che vi possono essere delle occasioni nei quali il latticino “regina” manca e si necessita spirito di adattamento: vediamo come.
Vi sono dei momenti, sia per mancanza di tempo sia per difficoltà economiche, che tentare di mettere insieme un pasto può diventare un’impresa titanica. Si può ovviare, se si ha dell’acqua, farina e lievito, cucinando una pizza con pochi ingredienti.
Comefaretutto riscopre ancora una volta la sua anima culinaria e va ad occuparsi di una delle più grandi passioni degli italiani: la pizza napoletana. Del resto, uno dei segni distintivi del Belpaese è proprio quella sfoglia tonda ricoperta dei più disparati ingredienti, che tanta invidia suscita nel resto del mondo.
Inutile chiedervi se ne avete mai assaggiata una, ma avete mai provato a cimentarvi nella preparazione? Vero è che nessun pizzaiolo che si rispetti verrà mai a regalarci i propri segreti (anzi, molti sorrideranno nel leggere i nostri umili consigli), ma per una buona pizza da fare in casa non occorre chissà quale dote. Basterà seguire il procedimento indicato e si potrà ottenere una gustosissima pizza napoletana. E allora andiamo a vedere come preparare una pizza con una spesa piuttosto esigua ed un po’ di buona volontà.