
D’estate cosa c’è di meglio di una bella zuppa fredda a base di verdure per rinfrescarsi? Via libera, quindi, al gazpacho, un piatto tipico della regione spagnola dell’Andalusia ma ormai diffusa anche da noi. Una scodella di gazpacho è l’ideale per rinfrescarsi nelle calde giornate estive: scopriamone insieme la ricetta.
