
Quando pensiamo alla preparazione della marmellata, siamo abituati a considerare solo la frutta come ingrediente di base, non tenendo conto (o forse ignorando) che possono essere utilizzati anche alcuni prodotti dell’orto. Avete mai sentito parlare, ad esempio, della marmellata di zucca? Trovarla nei supermercati è piuttosto difficile, ma nessuno ci impedisce di prepararla in casa, con pochi ingredienti, una spesa esigua e velocemente. E allora andiamo a scoprire insieme la ricetta per una gustosissima marmellata di zucca.


