
A livello nutritivo e di gusto, i succhi biologici hanno le stesse proprietà di frutta e verdura interi, anche se in questo secondo caso non è interessata la masticazione. Nel tempo libero ci si può sbizzarrire in questo senso, soprattutto d’estate, a creare accostamenti nuovi e assaggiare una bevanda fresca e dal buon sapore. Le offerte speciali presenti nel periodo prima del Ferragosto possono costituire una ghiotta occasione per preparare qualcosa di dissetante, sfruttando gli sconti dei mercati ortofrutticoli. Si tratta di un’ottima soluzione pure per quanto riguarda la colazione, visto che si può sbucciare una porzione di una qualsiasi varietà, privarla del nocciolo ed essere certi di aver immagazzinanto nell’organismo un frullato dalla qualità indiscussa.