Come preparare i pancake giapponesi

Come preparare i pancake giapponesi? Questi stanno man mano conquistando il mondo a suon di post su Instagram: ma sono così difficili da preparare in fondo? Scopriamolo insieme.

Come preparare i pancake giapponesi

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Come fare i Dorayaki dolci

I Dorayaki sono dei pancakes particolari, tipici del Giappone. Sono una vera e propria delizia: la ricetta originali li vede farciti di una salsa di fagioli azuki, ma esiste anche la variante dolce, con cioccolata o miele e noci. Ma vediamo come realizzarli con le nostre mani, per delle colazioni alternative o come spuntino pomeridiano.

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Come fare le frittelle allo sciroppo d’acero

Come fare le frittelle allo sciroppo d'acero

Oggi parleremo di un piatto che non appartiene alla tradizione culinaria italiana ma che ormai si è diffuso anche da noi: le frittelle allo sciroppo d’acero, conosciute anche come pancakes, un dolce tipico dell’America settentrionale, generalmente servito per la prima colazione o per la merenda. Di solito i pancakes vengono serviti con lo sciroppo d’acero, ma volendo è possibile farcirle anche con altri ingredienti, come la marmellata o la cioccolata.

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