leonardo.it

Come fare i biscotti di Natale

 
Daniela
18 novembre 2011
0 commenti

Quando si avvicina il periodo di Natale è normale pensare a come rendere questo momento ancora più magico e prezioso, magari cercando un regalo speciale per le persone care o per abbellire la propria casa. In questo intento possono essere d’aiuto i biscotti di Natale, che ormai sono ben lontani dell’essere solo un dolce alternativo a quelli classici: realizzati nelle forme natalizie possono essere usati per addobbare l’albero di Natale, sistemati all’interno di pacchettini scintillanti essere un gradito dono fai da te per gli amici e, non ultimo, arricchire le merende e le festicciole natalizie dei bambini.

Preparare i biscotti di Natale è molto semplice anche perché la base comune per tutti i tipi è la pasta frolla che può essere fatta in casa o acquistata nelle pratiche confezione al supermercato, tanto quello che fa la differenza sono le decorazioni di glassa, confettini, gocce di cioccolato o coloranti alimentari.

Ovviamente anche la forma ha la sua importanza: grazie ai numerosi stampi per biscotti che si trovano nei negozi di casalinghi, si possono realizzare stelle, alberelli, omini, animaletti e molti altri soggetti natalizi, senza essere degli artisti nella lavorazione della pasta frolla.

Ingredienti: 250 g. di farina 00, 100 g. di burro, un uovo, 100 g. di zucchero, una bustina di vaniglina, mezza bustina di lievito per dolci


Fasi di esecuzione:
1

Mischiate la farina al lievito e sistematela a vulcano sopra alla spianatoia; nell’apertura della farina unire l’uovo, lo zucchero e la vaniglina e impastate il tutto, dopodiché aggiungete il burro ammorbidito, ma non liquido e continuate a impastare, lavorandolo fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Una volta formato il panetto di pasta frolla, stendetelo con il matterello fino ad ottenere una sfoglia di circa tre millimetri; a questo punto potete iniziare a dar forma ai vostri biscotti aiutandovi con le formine. Rivestite una teglia con della carta da forno e sistemateci sopra i biscotti, ricordando di fare un foro sulla parte superiore aiutandovi con un piccolo cono di carta stagnola: servirà a permettere il passaggio del nastrino nel caso in cui desideriate appenderli.

3

A questo punto i biscotti sono pronti per essere decorati; le soluzioni per le decorazioni sono moltissime: si possono semplicemente spolverare i biscotti con i confettini colorati, con il cacao o con le gocce di cioccolato, oppure creare delle piccole composizioni e dare vita a facce buffe, decorarli con la glassa o, ancora, ricorrere ai coloranti alimentari.

4

Una volta decorati potete cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti. Una volta cotti e raffreddati inserite nei fori i nastrini per appenderli all’albero oppure sistemateli all’interno di sacchettini trasparenti per essere regalati agli amici.

Articoli Correlati
Come fare i biscotti natalizi

Come fare i biscotti natalizi

I biscotti natalizi sono un dolce eccellente per le feste, perché possono essere utilizzati in diversi modi. Si possono appendere all’albero di Natale ed essere utilizzati come sostituti di ornamenti […]

Come fare i biscotti a forma di Babbo Natale

Come fare i biscotti a forma di Babbo Natale

Già qualche tempo fa vi avevamo illustrato la ricetta per fare i biscotti di Natale, ovvero dei deliziosi biscottini di pasta frolla ai quali dare le tipiche forme natalizie, come […]

Fare i biscotti di Natale

Fare i biscotti di Natale

Che Natale sarebbe senza un ottimo dolce a tema, che sia in grado di deliziare il palato di parenti, amici, familiari e, soprattutto dei bambini? Di golosità per le feste, […]

Come fare i biscotti decorativi di Natale

Come fare i biscotti decorativi di Natale

Un modo originale per decorare l’albero di Natale è quello di appendere ai rami dell’abete i biscotti di pasta frolla dalle forme natalizie, che oltre ad essere buoni sono un’ottima […]

Come fare i biscotti

Come fare i biscotti

Intitolare un post “come fare i biscotti” è forse un po’ superficiale visto che questo genere di alimento ha talmente tante varianti che in rete, specialmente nei siti che si […]

Lista Commenti
Aggiungi il tuo commento

Fai Login oppure Iscriviti: è gratis e bastano pochi secondi.

Nome*
E-mail**
Sito Web
* richiesto
** richiesta, ma non sarà pubblicata
Commento