Il rotolo al cioccolato è un dolce semplicissimo da fare, e davvero buono! Può essere un ottima alternativa per una merenda golosa per i bambini, o per un fine pasto dolce. Ecco come realizzare il vostro rotolo al cioccolato.
Ingredienti:
- 180 gr di zucchero
- 3 uova
- 150 gr di farina 00
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 50 ml di latte
- 200 gr di cioccolato spalmabile
- zucchero a velo q. b.
Preparazione:
Prendete una ciotola e iniziate a montare le uova con lo zucchero: dovrete ottenere un composto omogeneo e consistente. Quando avrete ottenuto l’effetto desiderato prendete la farina e il lievito, sempre continuando a mescolare dal basso verso l’alto per non fare smontare il tutto. Aggiungete anche il latte e continuate a mescolare, fino a quando non avrete ottenuto un composto che dovrà essere omogeneo, liscio, consistente.
Prendete la carta da forno, mettetela sulla teglia e versate sopra il composto che avrete ottenuto, facendo cuocere a 220 gradi per una decina di minuti. Quando l’impasto sarà cotto, adagiatelo su un’altro pezzo di carta da forno, o piano in silicone, e spalmateci sopra il cioccolato. Arrotolate il tutto e mettete in frigorifero per un’oretta. Tagliatelo a fette e servite con zucchero a velo, o se volete anche miele e noci spezzettate per una merenda più golosa.
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