Come preparare un perfetto barbecue americano

Come preparare un perfetto barbecue americano? L’ispirazione data dalle innumerevoli trasmissioni televisive sul tema e la bella stagione gettano perlomeno le basi di un tentativo. Vediamo insieme cosa fare e come regolarci mentre lo facciamo.

Come preparare un perfetto barbecue americano

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Come fare il barbecue

Con la bella stagione la voglia di fare un barbecue in compagnia si fa sentire, e se ne avete la possibilità, perchè non invitare amici e parenti per grigliare tutti insieme? Oggi impareremo i segreti per fare un barbecue perfetto.

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Come organizzare la grigliata di Ferragosto

Oggi è la vigilia di Ferragosto e siete giusto in tempo per organizzare una favolosa grigliata. È un modo per passare una giornata piacevole, divertendosi con gli amici e mangiando qualcosa di buono senza esagerare con le calorie. Quali sono le cose fondamentali da pianificare?

Come organizzare la grigliata di Ferragosto

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Come marinare la carne

Come marinare la carne

In estate cosa c’è di meglio che fare una bella grigliata all’aperto con gli amici? Uno dei segreti per la riuscita della grigliata è preparare la carne nel modo giusto, ossia marinarla prima di cuocerla. Nel passato la marinatura serviva a conservare la carne più a lungo per la composizione acida della marinatura ritardava la proliferazione dei batteri oggi, invece, serve essenzialmente a insaporire la carne e a renderla più morbida.

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Come fare una grigliata con gli amici

Come fare una grigliata con gli amici

Questa settimana d’agosto è per tradizione la settimana delle grigliate o del barbecue. Sono numerosi gli italiani che si sono riuniti accanto al fuoco, con della bella carne, per mangiare all’aperto. Attenzione però perché non tutti si sanno misurare con questo metodo di cuocere la carne, che sembra tanto facile ma non lo è. Ecco quindi le regole base per una grigliata indimenticabile.

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Come fare il barbecue di Pasqua

Come fare il barbecue di Pasqua

Fra qualche settimana sarà Pasqua e come d’abitudine, dopo la festa in famiglia, il giorno dopo cioè Pasquetta, via libera alle gite fuori porta o all’aria aperta nelle quali le grigliate e i barbecue con gli amici sono il momento culminante. In effetti mangiare carne e verdure alla griglia, magari in un bel prato e in compagnia di amici e parenti ha sempre il suo fascino ed è fonte di tanto divertimento, specie se ci sono dei bambini che potranno giocare più liberamente insieme agli adulti.

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Come organizzare un barbecue a Ferragosto

Come organizzare un barbecue a Ferragosto

 

A Ferragosto un bel barbecue con gli amici può davvero essere la soluzione più adatta per passare una giornata serena e un po’ diversa dal solito, ovviamente deve essere complice un clima favorevole. Ma cosa ci vuole per organizzare una griglia per tante persone?

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Come costruire un barbecue in muratura

Come costruire un barbecue in muratura

L’estate sta per cedere il passo ai primi freddi autunnali e non è più tempo di grigliate all’aperto con amici e parenti. Ma questo non vuol dire che non si possa cominciare ad organizzarsi per il prossimo anno, mettendo in piedi un barbecue in muratura da sfruttare nelle calde sere della stagione estiva.

In commercio se ne trovano di prefabbricati, già pronti per essere fissati al suolo con un po’ di cemento. Ma perché accontentarci del già fatto e non liberare l’istinto del muratore fai da te?

Costruire un barbecue in muratura è abbastanza semplice e non richiede abilità particolari, regalando invece grandi soddisfazioni al completamento dell’opera. E allora vediamo come fare a realizzare il nostro capolavoro, con un po’ di buona volontà ed una spesa veramente minima.

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