Come realizzare delle Palle di Natale al cioccolato

di Gianni Puglisi 0

Le Palle di Natale al cioccolato e Mascarpone può rivelarsi una perfetta ed originale soluzione al dolce del pranzo o della cena natalizia con amici e parenti. Pensate a quanto può essere simpatico un piatto da portata con tante palline al cioccolato sopra? Ecco come procedere per realizzarle, in maniera facile e veloce.

Come realizzare delle Palle di Natale al cioccolato

Ingredienti per le palle di Natale:

  • 100 g di farina 00
  • 100 g di zucchero
  • 70 g di burro fuso
  • 25 g di cacao amaro
  • 2 uova
  • mezza bustina di lievito e un pizzico di sale

Ingredienti per la farcitura interna:

  • 250 grammi di Mascarpone
  • 50 grammi di zucchero
  • una bustina di vanillina o aroma alla vaniglia

Ecco come procedere: intanto realizzate l’impasto della base delle palle, che poi andrete a farcire abbondantemente con la crema, che realizzerete in un secondo momento. In una ciotola, montate le uova insieme allo zucchero e ad un pizzico di sale quindi aggiungete il burro fuso, la farina, il cacao amaro, il lievito: ora lavorate velocemente con le fruste elettriche per far amalgamare per bene tutti gli ingredienti, inserite in una teglia con apposito calco e mettete in forno a 180 gradi.

Per la farcitura interna con le fruste elettriche lavorate il mascarpone insieme allo zucchero e alla vaniglia, fino ad ottenere un composto cremoso: ora potete assemblare la crema all’impasto precedentemente realizzato, inserendola nelle due semisfere che avrete a portata di mano. Mettete il tutto in frigorifero per qualche ora et voilà, pronte per essere servite!

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