La cucurma è una spezia dalle proprietà incredibili. Può essere definito un elisir di lunga vita ed è molto utilizzata nella cucina asiatica ed etnica. Da che cosa si distingue? Principalmente dal colore, molto simile allo zafferano, ma di un giallo arancione più intenso. Se possiamo trovarle un difetto possiamo dire che non piace a tutti. Come usare la curcuma in cucina?
