La dieta alcalina si compone di alimenti, per lo più naturali come frutta e verdura, che contribuiscono ad abbassare l’acidità nel nostro organismo Un organismo troppo acido infatti porta alla perdita di minerali essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo, ed alla lunga pare che provochi l’insorgenza di numerose patologie. La dieta alcalina consiglia di consumare ogni giorno il 70-80% di alimenti alcalini ed il 20-30% di alimenti acidi.
Le polpette di soia sono un’ottima soluzione per tutti coloro che sono vegetariani o vegani. Oggi vi vogliamo proporre tre modi per cucinarle, rendendole ancora più gustose ed appetibili.
Il taboulè di verdure è un piatto della tradizione libanese, davvero perfetto per questa stagione estiva: si tratta di cous cous con tante verdure, a vostra scelta, limone e condimenti base. Un’idea anche per una cena stiva in giardino o per un pic nic sulla spiaggia.
Il couscous alle verdure è un piatto unico perfetto per la stagione estiva: leggero, fresco, oggi ve ne proponiamo una versione con le verdure. Ecco in primo luogo gli ingredienti e successivamente il procedimento per la sua preparazione.
Oggi impareremo a realizzare una ricetta facile e molto nutriente, adatta soprattutto per questo periodo di cambio di stagione, quando la pancia dovrà essere sgonfiata in attesa dei primi caldi primaverili e i raffreddori di stagione sono dietro l’angolo. Ecco quindi come fare un passato dolce di verdure di stagione.
Questa settimana d’agosto è per tradizione la settimana delle grigliate o del barbecue. Sono numerosi gli italiani che si sono riuniti accanto al fuoco, con della bella carne, per mangiare all’aperto. Attenzione però perché non tutti si sanno misurare con questo metodo di cuocere la carne, che sembra tanto facile ma non lo è. Ecco quindi le regole base per una grigliata indimenticabile.
La cottura al vapore è sicuramente la più leggera e salutare, perché permette ai cibi di conservare le loro proprietà organolettiche e soprattutto non prevede l’aggiunta di condimenti, se non solo alla fine un po’ di olio crudo. È famosa per essere un ottimo metodo per cucinare le verdure, in realtà al vapore si possono fare davvero tante cose diverse, dal pesce alla carne, alla pasta fresca.