Il guacamole è una salsa a base di avocado molto saporita e facile da realizzare. È tipica del Messico e la storia fa risalire la ricetta originale agli Atzechi. Evitando il peperoncino potete anche servirla ai bambini, che sicuramente saranno incuriositi dal verde intenso. Ricordiamo che l’avocado è un frutto dalle qualità nutrizionali eccellenti e ricco di antiossidanti. Se per Natale volete realizzare qualcosa di speciale per l’antipasto, seguite con attenzione il nostro tutorial.
Le uova ripiene sono un piatto molto veloce da realizzare e anche molto semplice. In estate, sono un piatto unico da accompagnare con una bella insalata, mentre in inverno potrebbero essere un antipasto. Per esempio, se decorate correttamente sono bellissime in un buffet di Natale.
Il croccante è dolce della tradizione e a Natale non deve mancare sulle tavole. Potete, tra l’altro, prepararlo con diverse qualità di frutta secca: si sposa benissimo con le nocciole, le mandorle, ma anche con i pistacchi o le noci. Il consiglio: devono essere sempre sgusciate, affinché non abbiano un retrogusto leggermente amaro.
Una delle marmellate di frutta più apprezzate da grandi e piccini è senza dubbio quella di albicocca, facile da preparare e gustosa sia spalmata sul pane per la merenda che come ingrediente per dolci e crostate. Trovarla in commercio è molto facile, ma perché affidarci al “già fatto” quando possiamo prepararla in casa con facilità? E allora andiamo a vedere insieme come fare la marmellata di albicocche, con passaggi molto semplici e la sicurezza di ottenere un prodotto genuino.
Mancano solo pochi giorni alla fine del Carnevale ed è quindi il momento migliore per dedicarsi alla preparazione di deliziosi dolci da gustare solo in questo periodo dell’anno (senza sentirci in colpa per le calorie ingurgitate). In alcune zone del centro Italia si usa dire che non è Carnevale se non è presente in tavola una bella Cicerchiata, dolce tipico delle Marche e dell’Abruzzo, ma largamente diffuso anche in molte zone del sud della Penisola.
Come fare la Cicerchiata di Carnevale? La preparazione è abbastanza semplice e la soddisfazione alla fine sarà massima, sia che vogliate godervi in perfetta solitudine il frutto del vostro lavoro, sia che vogliate deliziare gli ospiti alla fine del pasto.
Mancano ormai una ventina di giorni al Natale ed è già ora di pensare ai dolci da preparare per il grande giorno. Tra i dolci di Natale più tradizionali merita un posto di primaria importanza il Panforte, tipico della città di Siena, ma ormai diffuso in tutte le regioni del Belpaese.
A dire il vero, lo si trova con facilità sui banchi del supermercato, ma perché spendere dei soldi inutilmente e privarci della soddisfazione di prepararlo in casa? La procedura è molto semplice, anche se richiede un po’ di tempo, e gli ingredienti si trovano facilmente sul mercato. Pronti dunque con la ricetta e le varie fasi della preparazione?