
Coltivare la patata americana è impegnativo. Questo tubero non è, infatti, uguale alla nostra classica patata, è molto più delicato. La batata (Ipomea batatas) ha un sapore dolce e si può cucinare sia bollita, sia al forno sia fritta, inoltre produce dei fiori bellissimi, a campanula. La coltivazione può quindi avere due scopi, alimentare o decorativo per la casa.