Gianni Puglisi 
Per la nostra rubrica dedicata ai cocktail, oggi parliamo del Daiquiri, un cocktail di origini caraibiche a base di rum bianco, succo di lime e sciroppo di zucchero di canna, un drink perfetto per la stagione estiva, soprattutto nelle sue varianti fruttate.
Non esiste solo la pelle, anche i capelli vanno protetti con una certa cura dal sole e soprattutto dall’esposizione ai raggi Uva e Uvb. Purtroppo le nostre chiome in riva al mare tendono a rovinarsi, perché l’eccesso di calore secca il capello, lo disidrata rendendolo decisamente più fragile e delicato.
Sempre in tema di dolci, oggi scopriremo la ricetta della torta Red Velvet, la torta di velluto rosso, un dolce di origine americana gustosa e molto bella da vedere grazie al bel colore rosso della crema che contrasta con la copertura bianca. La torta Red Velvet risale agli inizi del 900 e il colore rosso si otteneva grazie alla reazione chimica tra il cacao e un ingrediente acido, il latticello, oggi invece si ottiene aggiungendo del colorante alimentare rosso.
Le graffatrici sono chiamate anche sparapunti e servono per applicare in modo automatico le graffette. È uno strumento comodo, soprattutto per fissare i rivestimenti di alcuni telai (pensiamo al fodero della sedia, a quello del divano o alla sella di una moto). Esistono diversi modelli di graffatrici e hanno prestazioni diverse: può, infatti, essere manuale e non sfrutta l’energia elettrica o ad aria compressa.
La farinata di ceci è un piatto tipico della Liguria: praticamente è una torta salata bassa preparata con ingredienti estremamente semplici quali farina di ceci, acqua, olio e sale. Una specialità dalle origini antiche, pare addirittura greche e romane, ma gustata ancora oggi e che è possibile preparare anche anche a casa: scopriamone la ricetta.
Il semifreddo è un dolce per tutte le stagioni, ma in estate con il caldo si apprezza ancor di più. Inoltre, la preparazione di questo dessert è davvero rapida e molto semplice. È necessario acquistare ingredienti di qualità e freschissimi, perché saranno usati tutti a crudo, e avere l’accortezza di non mangiarne troppo: è una bomba calorica.
Se amate il fitness e volete fare di questa vostra passione un lavoro, potete provare a diventare istruttori di fitness, una figura sempre più ricercata nel settore wellness. Per diventare istruttori di fitness non sono richiesti requisiti particolari: scopriamo insieme qual è il percorso da seguire
Tra i cocktail estivi c’è senza dubbio la Caipiroska, che altro non è che una rivisitazione a base di vodka della Caipirinha, lo storico cocktail brasiliano preparato con il distillato della canna da zucchero chiamato Cachaca. Nonostante la Caipiroska sia a base di vodka secca, può diventare un ottimo cocktail estivo perchè spesso vi vengono aggiunti frullati o sciroppi di frutta, che conferiscono al drink un piacerevole e fresco sapore estivo.
L’eritema solare è forse il disturbo da tintarella più temuto. Purtroppo il sole diretto può creare uno stato di irritazione molto fastidioso (dà prurito, bruciore, si possono manifestare delle vesciche e delle lesioni e rendere particolarmente sensibile la pelle). È quindi molto importante prevenire questa patologia (detta luciti polimorfe), tra l’altro molto comune, per evitare di rovinarsi le vacanze.
In estate lavare spesso l’automobile è doveroso: tra sabbia, picnic in campagna e gite in montagna, si impolvera di più e si sporca molto anche all’interno. Per lavare l’automobile ci si può rivolgere agli appositi autolavaggi dove c’è il personale che si occupa della pulizia dell’auto, oppure ricorrere ai self service o ancora, se si dispone di uno spazio, lavarla da soli a casa. Nell’ultimo caso è doveroso avere un occhio di riguardo per l’ambiente e usare delle piccole accortezze per non sprecare acqua e non esagerare con i detergenti; vediamo, quindi, come lavare l’automobile in modo ecologico.
D’estate il gelato è un piacere irrinunciabile e per averlo sempre a disposizione la soluzione migliore è prepararlo direttamente a casa; non avete la gelatiera? Nessun problema! In questo post vi spiegheremo come preparare il gelato senza la gelatiera; vediamo la ricetta con le diverse fasi della preparazione del nostro gelato casalingo.
Fare la salsa di pomodoro è una tradizione per molte famiglie ed è anche un modo per trascorrere del tempo insieme, producendo qualcosa che – se ben confezionato – porterà nelle cucine il profumo della terra e del sole per tutto l’inverno. È un’attività che può richiedere alcuni giorni di lavoro, oltre a molto spazio, quindi è decisamente importante organizzarsi con un po’ d’anticipo.
Dalla primavera fino alla fine di agosto è il periodo ideale per consumare le amarene, dei frutti che, oltre ad essere molti gustosi, possiedono diverse proprietà benefiche per l’organismo. Per approfittare delle virtù e della loro bontà anche in inverno si possono preparare, in questo periodo, delle marmellate di amarene da conservare e da usare, quando non sarà più stagione, per la colazione o per farcire dolci e crostate.
Le infradito sono le scarpe dell’estate, possono essere portate come semplici ciabattine, magari per andare al mare, o se in pelle e più decorate possono anche trasformarsi in pratici sandaletti. Realizzarle in casa non è un’operazione complicata, anche se sono necessari alcuni strumenti per la lavorazione della pelle, con cui dovrete cucire e perforare la suola.