Come scegliere i cocktail di Natale? E’ vero: di solito queste feste si passano in famiglia, ma questo non significa eliminare dal menu delle serate un po’ di divertimento, alcolico o analcolico che sia. Vediamo come regolarci in tal senso.
Cucina
Piccoli trucchi, suggerimenti e metodi per fare tutto al meglio in cucina
Come fare il burro fatto in casa
Come fare il burro fatto in casa? Esso è in pratica la parte grassa del latte che viene separata dal siero e condensata ed a dispetto della descrizione tanto particolare, ottenerlo in casa è più semplice di quel che si crede, soprattutto se si eseguono bene i passaggi.
Come preparare la purea di castagne
Come preparare la purea di castagne? Essa è una preparazione che viene spesso utilizzata come ripieno per arrosto o base per diverse tipologie di dolci. Scopriamo insieme come ottenere questo composto gustoso e versatile.
Come riusare la polenta avanzata
Come riusare la polenta avanzata? Può capitare di cucinarne in eccesso, o semplicemente di non consumarla tutta: in quel caso ecco alcune ricette che è possibile utilizzare per non mandare sprecato questo alimento tanto buono e versatile.
Come preparare il succo di melagrana
Come preparare il succo di melagrana? Il frutto dell’albero di melograno può essere utilizzato non solo al naturale ed all’interno di specifici pasti ma può essere bevuto, senza perdere la sua ottima dose di antiossidanti e vitamine: vediamo come fare.
Come preparare un banchetto di Halloween perfetto
Halloween è una festa divertente ed importante che oltre che i costumi coinvolge anche l’aspetto enogastronomico dell’organizzazione delle celebrazioni. Per organizzare un banchetto perfetto, qualsiasi la sua tipologia, è necessario mettere in atto alcuni accorgimenti.
Come fare una frittata perfetta
Come preparare la frittata perfetta? In questo caso, come si fa di solito per le uova strapazzate, non si può sfruttare a proprio favore la naturale tendenza all’entropia delle cose: è necessario gestire in modo adeguato gli ingredienti che si hanno.
Come preparare hamburger vegani
Come preparare gli hamburger vegani? Se si segue questa tipologia di dieta, ovviamente la carne non è un’opzione plausibile d’utilizzo, ma può essere facilmente sostituita con degli impasti specifici a base di legumi, tofu e derivati del glutine.
Come preparare i limoni sotto sale
Come preparare i limoni sotto sale? Si tratta di una ricetta magrebina per consentire un mantenimento a lungo d questo agrume per il consumo diverso dal classico confit di limoni che a seconda delle varianti può prevedere l’utilizzo di spezie o erbe aromatiche.
Come preparare la limonata americana
Come preparare una bella limonata americana per combattere il caldo? Ogni paese ha diverse ricette per differenti preparazioni e questa bevanda non rappresenta un’eccezione. Scopriamo insieme questa ricetta.
Come preparare sale aromatizzato per carne e per pesce
Come preparare sale aromatizzato in casa per condire carne e pesce? Basta davvero poco per ottenere dei piatti gustosi e questa tipologia di preparazioni può rappresentare un ottimo mezzo per ottenerli.
Come diventare cuochi a domicilio?
Come si diventa cuochi a domicilio? Se si sa cucinare, si possiede una partiva iva e si ha la passione per la materia non è complicato. A patto che si sappia organizzarsi appieno in tutto e per tutto e si possiedano i requisiti professionali.
Come fare la birra allo zenzero
Come fare la birra allo zenzero? Questa bevanda, tipica dei paesi a lingua anglosassone è un soft drink apprezzato da molti ma non diffusissimo alle nostre latitudini. Quello che vogliamo spiegarvi oggi è come ricreare questa bevanda in casa.
Come fare un hamburger di melanzane
Come fare un hamburger di melanzane perfetto per essere inserito in un menu vegetariano? Non sempre vi è bisogno di utilizzare la carne per ottenere un piatto gustoso. Si può cucinare infatti leggero senza rinunciare al sapore ed al gusto.