
Mangiare sano è più semplice di quanto sembri, basta avere un poco di buona volontà ed imparare, piano piano, qualche piccola e sana regola alimentare. I cereali integrali, ad esempio, sono ricchi di fibre e anche i meno giovani possono usufruire dei benefici di tale alimento. Le persone oltre sessanta anni che li consumano abitualmente soffrono in misura inferiore di problemi metabolici e rimangono più magre. Una dieta ricca di magnesio, poi, elemento contenuto proprio nei cereali, può favorire una buona densità ossea. Tuttavia anche le qualità meno comuni, sono da tenere d’occhio: ottimi, in tal senso, sono, ad esempio, gli impasti con farina di farro o le insalate quinoa o i pasti a base di avena. Piuttosto che usare la margarina o i prodotti dietetici da spalmare, poi meglio scegliere il burro biologico, ovviamente limitandone le quantità. Potete optare pure per un filo di olio d’oliva. Certamente, però questo non è un invito ad eccedere con le quantità, per non rischiare di apportare nell’organismo troppi grassi saturi.