Piccoli trucchi, suggerimenti e metodi per fare tutto al meglio in cucina
Il latte di mandorle è una bevanda rinfrescante e gustosa, che potete consumare in questa stagione, dove il clima e le alte temperature ci spossano. Oggi vi proponiamo la ricetta per realizzare in casa vostra un ottimo latte di mandorle biologico, perfetto anche per coloro che sono intolleranti al lattosio, in quanto ne è privo.
Fare un buon the freddo è un ottimo modo per avere in casa un bibita light e dissetante. È un sostituto dell’acqua, decisamente gradevole e nelle giornate di caldo diventa davvero un’idea piacevole anche da agli ospiti più accaldati. Una delle varianti più comuni è il the alla pesca. Come si fa?
Oggi vi forniamo una ricetta facile e veloce per fare i pomodori secchi, che potete anche conservare per molti mesi successivi e gustare con calma nelle vostre cene in famiglia o con gli amici.
Il gelo è un classico dolce estivo, molto facile nella realizzazione, delizioso e dissetante. Il più famoso è quello di mellone (anguria), ma sono eccellenti anche di cannella, di arancia e di limone. Oggi ci concentriamo su questo frutto, vero simbolo dei Paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo. Come si fa?
Oggi vi vogliamo insegnare a realizzare un ottimo prodotto, adatto non solo per la colazione e la merenda, ma anche per accompagnare formaggi ed altri stuzzichini: si tratta del chutney di mele.
Le erbe aromatiche sono un prezioso alleato in cucina. Se avete quindi un angolo con rosmarino, salvia, timo e altro e desiderate non sprecarle, dovreste pensare alla conservazione, affinché possiate tutto l’anno godere del profumo dei vostri aromi e dare sempre un tocco speciale ai vostri piatti. Come si fa? Il metodo migliore parte sicuramente dall’essicazione. Ecco quindi i passaggi fondamentali:
Il pesto alla genovese è molto buono, ma molte persone spesso tendono a evitarlo a causa dell’aglio: temono di non digerirlo o di fare brutte figure in caso di alito pesante. Esiste un ottimo compromesso, ovvero la ricetta che esclude questo ingrediente, senza rinunciare al gusto e soprattutto alla tradizione.
L’estate è arrivata ed il caldo inizia a farsi sentire. Per un momento di relax o anche solo per fare una pausa rinfrescante, ecco che un buon the freddo al limone può essere una buona soluzione: ma come realizzarlo direttamente a casa propria in maniera semplice? Ecco la ricetta per un ottimo the al limone, da portare al lavoro, in gita, a scuola o dove preferite!
Un condimento fresco e gustoso perfetto per una bella pasta estiva? Il pesto di zucchine, senza dubbi. Oggi vi insegneremo a realizzarlo con questa ricetta facile e adatta per ogni occasione. Vi basteranno pochi e semplici ingredienti, e vedrete che bel figurone!
Con il caldo bere il caffè spesso diventa difficile: ecco allora che per rinfrescarsi e ricaricarsi al tempo stesso viene in nostro aiuto il caffè shakerato! Si tratta di un ottimo compromesso tra la caffeina, necessaria per darci la carica, ed il fresco, che ci aiuta nei giorni più caldi. Di seguito la ricetta per realizzarlo.
Avete in casa delle fragole molto mature che non volete buttare via? Ecco che potete farne un ottimo gelato home made, anche senza l’ausilio di una gelatiera. Ecco la ricetta per realizzare un buonissimo gelato alle fragole fatto in casa!
Volete un liquore alternativo da proporre ai vostri amici per un dopo cena? Un liquore di carruba, un digestivo un pò dimenticato ma senza dubbio gustoso. Ecco una ricetta per prepararlo in maniera facile e veloce.
Il couscous alle verdure è un piatto unico perfetto per la stagione estiva: leggero, fresco, oggi ve ne proponiamo una versione con le verdure. Ecco in primo luogo gli ingredienti e successivamente il procedimento per la sua preparazione.
La stagione delle arance sta giungendo al termine, e se ne avete accumulato tante e non sapete come consumarle, ecco una soluzione che fa al caso vostro! Una buonissima marmellata di arance fatta in casa, da gustare la mattina o a metà pomeriggio come merenda nutriente e gustosa. Oggi vi proponiamo tre diverse ricette a confronto.