Cucina
Come fare l’insalata di farro
Insieme all’insalata di riso e alla pasta fredda, il piatto unico tipico dell’estate è l’insalata di farro; facile da preparare,…
Categoria: Cucina
Piccoli trucchi, suggerimenti e metodi per fare tutto al meglio in cucina
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Come marinare la carne
In estate cosa c’è di meglio che fare una bella grigliata all’aperto con gli amici? Uno dei segreti per la…
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Come fare l’insalata di pollo
Il caldo estivo si ripercuote anche sull’appetito in quanto cresce la voglia di mangiare cibi freschi e leggeri e, possibilmente,…
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Come scegliere la gelatiera
Il gelato è sicuramente un alimento irrinunciabile d’estate, sia che lo scegliate in versione leggera alla frutta o più golosa…
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Come usare la pentola a pressione
La pentola a pressione è uno strumento comodissimo, perché riduce i tempi di preparazione dei piatti. È importante però imparare…
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Come usare il seitan
Il seitan è un alimento ricavato dal glutine del grano o dal farro; tipico della cucina orientale, il seitan è…
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Come fare le zucchine ripiene
Le zucchine ripiene sono un classico della nostra cucina: uniscono sapori diversi e piacciono proprio a tutti; in più si…
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Come usare il tofu
Alimento tipico della cucina orientale, ma sempre più diffuso anche da noi, il tofu è il ricavato dalla cagliatura del…
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Come riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua
La Pasqua, si sa, è la festa per eccellenza delle uova di cioccolato e chi ha dei bambini lo sa…
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Come fare la pastiera napoletana
La pastiera napoletana è un tradizionale dolce di Pasqua. La ricetta è molto antica ed è anche abbastanza complicata. Di…
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Come fare la crema Chantilly
Ideale per farcire dolci, torte, bignè e profitteroles è la crema Chantilly, nata dall’unione della panna con lo zucchero a…
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Come fare la colomba di Pasqua al pistacchio
Si avvicina la Pasqua e gli scaffali del supermercato sono carichi di uova di cioccolato e di colombe; se per…
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Come fare la colomba di Pasqua al cioccolato
Una versione molto golosa della colomba Pasquale è quella cioccolato. Questo ingrediente può essere aggiunto in diversi modi: per glassare…
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Come fare i muffin di Pasqua
Non solo uova di cioccolato e colomba, la Pasqua è anche l’occasione per preparare dei dolci originali, come quelli che…
