Piccoli trucchi, suggerimenti e metodi per fare tutto al meglio in cucina
Come preparare la finta maionese? Sotto questo termine è conosciuta una salsa utilizzata in cucina, adatta anche a vegetariani e vegani perché senza uova, molto simile alla suddetta in consistenza ma perfettamente personalizzabile secondo i propri gusti.
Come preparare le uova strapazzate? Nonostante questa ricetta sfrutti la naturale tendenza all’entropia dei degli elementi, per preparare questo piatto è necessario prestare attenzione a dosi e tempi di cottura.
Come fare la besciamella vegana? Sono moltissime le ragioni che possono spingere una persona a preparare questa particolare salsa senza utilizzare burro e latte vaccino: scopriamo insieme come regolarci.
Come riutilizzare gli avanzi della Befana? Attenzione, in questo caso vi chiediamo di pensare fuori dagli schemi, perché stiamo prendendo in considerazione tutte le tipologie di calza che possono essere state create.
Come preparare il carbone dolce della Befana fatto in casa? Si tratta di un’occasione incredibile non solo per divertirsi in compagnia dei propri figli ma anche per cucinare qualcosa di zuccheroso ma sano perché privo di conservanti.
Come preparare lo zabaione? Questo “dolce al cucchiaio” è insieme alla crema chantilly ed alla crema pasticcera una delle farciture più impiegate nella pasticceria tanto amate anche da mangiare senza nulla o inzuppando biscotti nel corso delle feste.
Come gestire gli avanzi di Natale? Se c’è una cosa di cui si può essere sicuri negli anni è che nel corso di queste feste di sicuro si cucina troppo e che a prescindere dalla quantità di cibo ingurgitato vi saranno alimenti da gestire in qualche modo: scopriamo come.
Come preparare l’eggnog? Questo curioso nome identifica il più famoso cocktail alcolico natalizio inglese ed americano: un irrinunciabile che possiamo assaggiare anche noi preparandolo senza troppe difficoltà.
Come fare il brodo di carne per Natale? In molte zone d’Italia il 25 dicembre è tradizione mangiare a pranzo i tortellini con brodo. Scopriamo insieme come fare per evitare di consumare un alimento poco consono alle feste.
Come preparare gli gnocchi senza glutine? Chi è affetto da celiachia non può assumere questo particolare protide comunemente contenuto all’interno del frumento e dei principali cereali: vediamo insieme come regolarci nella preparazione.
Come scegliere i dolci senza glutine in modo corretto? Per quanto siano diverse le marche che offrono alimenti di questo genere, trovare dei dolci che siano degni di questo nome non sempre è facile. Ecco che bisogna sapere per valutarne la qualità.
Come sgrassare il brodo di carne? Questo alimento tanto buono e salutare spesso necessita di essere opportunamente ripulito da grasso prodottosi durante la cottura. Vediamo insieme come regolarci.
Come scegliere il vino giusto per ogni occasione? Non bisogna lasciarsi prendere dal panico se si ha la necessita, per una cena con amici, al ristorante o in qualsiasi altra occasione , di trovare la giusta bevanda alcolica: portare a termine questo obiettivo è molto più semplice del previsto. Ecco come regolarsi.
Come fare un buon caffè freddo? Non bisogna pensare immediatamente al risultato del lasciare raffreddare il contenuto della vostra moka: sotto questo nome è possibile riconoscere delle bevande buonissime e gustose a base di questa bacca sudamericana tanto diffusa.