Tag: dolci

dolci

Cucina / di Mariposa -

LINK Come sostituire il burro

Non si può negare. Il burro è buonissimo ma è anche estremamente calorico. È possibile sostituirlo? La risposta è sì. Ecco quindi qualche consiglio per conservare il sapore delicato, la…

Cucina / di Daniela -

LINK Come fare lo zucchero filato in casa

Lo zucchero filato è uno dei dolci più amati dai bambini, sia nella sua versione semplice bianca che in quella rosa alla fragola. Questo dolce non è altro che zucchero…

Cucina / di Daniela -

LINK Come riciclare le caramelle

A volte ci ritroviamo in casa una grande quantità di caramelle delle quali non sappiamo che farci; mangiarle piano piano e tenerle per quando vengono gli ospiti va bene, ma…

Cucina / di Daniela -

LINK Come fare il profiteroles

Il profiteroles è uno tra i dolci più golosi: del resto è fatto con i bignè riempiti di crema chantilly o di panna e poi ricoperto con il cioccolato. Volete…

Cucina / di Daniela -

LINK Come fare i lecca-lecca

I lecca-lecca sono dolcetti amatissimi dai bambini e non solo: chi scrive, ad esempio, li adora anche se ormai ha passato da un bel po’ l’età dell’infanzia. Anche se sembrano…

Cucina / di Daniela -

LINK Come fare la crostata alla frutta

La crostata alla frutta è un dolce classico ma anche molto gustoso, a base di pasta frolla, crema pasticcera e tanta frutta, insomma: una delizia per gli occhi e per…

Cucina / di Daniela -

LINK Come riciclare gli albumi avanzati

Chi prepara spesso i dolci lo sa bene: in cucina avanzano sempre gli albumi d’uovo, molto spesso non impiegati nella preparazione di dolci o di altri piatti. Soprattutto se ne…

Cucina / di Mariposa -

LINK Come fare il croccante

Il croccante è dolce della tradizione e a Natale non deve mancare sulle tavole. Potete, tra l’altro, prepararlo con diverse qualità di frutta secca: si sposa benissimo con le nocciole,…

Cucina / di Daniela -

LINK Come fare la crema pasticcera

La crema pasticcera è una delle creme più usate in pasticceria, dato che viene utilizzata per farcire diversi dolci, tra i quali crostate, cannoli, millefoglie e pan di Spagna, oppure…

Fai Da Te / di Mariposa -

LINK Colla di pesce

La colla di pesce è una colla alimentare. Chi ama preparare dolci dovrebbe essere preparato nell’utilizzo di questo prodotto, che si presenta come una gelatina essiccata in fogli. Si chiama…

Cucina / di Daniela -

LINK Come fare le meringhe

Basi di diverse preparazioni dolciarie e perfette da gustare anche da sole sono le meringhe, dei dolci leggeri e friabili a base di albumi e zucchero a velo, tipiche della…

Cucina / di Daniela -

LINK Come fare la torta red velvet

Sempre in tema di dolci, oggi scopriremo la ricetta della torta Red Velvet, la torta di velluto rosso, un dolce di origine americana gustosa e molto bella da vedere grazie…