Un’idea buonissima per una pasta alla carbonara? Oggi vi presentiamo la ricetta classica di questo piatto che non passa mai di moda. La carbonara è un piatto tipico romano ma le sue origini non sono ancora state ben definite. La pasta ideale per questo condimento sono gli spaghetti ma si possono utilizzare anche bucatini, fusilli e tutto ciò che vi suggerisce la fantasia. Ecco quindi la ricetta classica degli spaghetti alla carbonara.
Le trofie sono una pasta tipicamente ligure che di solito si mangiano accompagnate al tradizionale pesto alla genovese. È una pasta senza uovo, per questo abbastanza leggera, seppur molto gustosa e saporita. Avete voglia di provare a prepararla in casa? Ecco la nostra ricetta.
Volete dei tramezzini veloci ma gustosi, a base di verdure? Ecco alcune idee green che fanno al caso vostro: oggi cvi presenteremo dei tramezzini vegetariani facili da realizzare e freschi per il periodo estivo. La base è il pane integrale, gli ingredienti verdure di stagione e la vostra fantasia!
Pasqua è appena terminata e non sapete dove mettere tutto il cioccolato che vi è rimasto? Nessun problema, potete sbizzarrirvi con dei dolci e delle ricette a base di…cioccolato! Oggi ve ne proponiamo due davvero originali per riciclare le uova di pasqua.
La salsa Worcester è forse la salsa inglese più famosa al mondo. Ha un sapore dolciastro, speziato e al tempo stesso piccantino. Si usa in tante occasioni, soprattutto abbinata a carni importanti, arrosti e hamburger o al salmone. C’è chi la ama nell’insalata, chi la aggiunge nelle zuppe e chi invece la mangia così, con un po’ di pane, o la usa come ingrediente speciale per i cocktail (uno tra tutti il Bloody Mary). Avete mai pensato di farla in casa? Ecco la nostra ricetta. Divertitevi a creare e ad assaggiare
Le olive in salamoia sono uno spuntino gustosissimo da mettere in tavola. Sono un ottimo accompagnamento per gli aperitivi e per gli antipasti. Come si cucinano? In realtà sono volete acquistarle già pronte, potete tranquillamente farle in casa perché si preparano facilmente, anche se poi hanno bisogno di tempi abbastanza lunghi per macerare. Le olive possono essere di varietà diversa, ciò che conta è che siano mature al punto giusto.
Oggi ci occupiamo di un primo piatto di grande effetto e gusto, perfetto per la vostra tavola natalizia: si tratta del risotto allo champagne. Ecco come realizzarlo, per fare un figurone!
Il Mont Blanc è un dolce al cucchiaio di grandissima classe: oggi vi proponiamo una ricetta facile e veloce che potete realizzare per le festività natalizie, in una variante al sapore di castagne!
La buonissima frutta di stagione che allieta i nostri pranzi e le nostre cene estive, nel periodo invernale è solo un bel ricordo. Ma con qualche semplice accorgimento e con i consigli che vi forniamo, potete gustare la frutta estiva anche in pieno inverno, grazie alla frutta sciroppata, che si conserverà per lunghi mesi. Ecco come fare.
Il couscous alle verdure è un piatto unico perfetto per la stagione estiva: leggero, fresco, oggi ve ne proponiamo una versione con le verdure. Ecco in primo luogo gli ingredienti e successivamente il procedimento per la sua preparazione.
Le uova alla scozzese sono, ovviamente, una ricetta anglosassone molto gustosa e abbastanza facile da realizzare. Sono considerate un piatto unico, perché contengono di tutto e potrebbero essere ideali per il brunch della domenica. Ecco dosi e fasi di esecuzione.
Lo tzatziki è la salsa veloce tipica della cucina greca, molto veloce da preparare e soprattutto di grande effetto. È perfetta infatti per accompagnare le ricette di carne e soprattutto per condire le insalate. Si presta perfettamente per esempio con i classici spiedini grigliati o con una bella insalata di pomodori. Ecco la ricetta.
Il coniglio ha una carne molto saporita ed è ideale anche per lo svezzamento dei bambini. È importante però prima di cucinarlo, lasciarlo a bagno …
Manca pochissimo alla Festa della Donna e potrebbe essere divertente organizzare una cena tra amiche, per celebrare questa giornata speciale. Quest’anno siamo anche fortunate perché l’8 marzo cade di sabato e quindi è più facile trovare il tempo per mettersi con calma ai fornelli. Cucinare non fa per voi? Ecco allora qualche ricetta molto facile e soprattutto veloce per fare ottima figura.